Les Parcours Vins Infosaveurs

Ballade Olfactive (Parcours olfactif), Concerto Tactile (Parcours toucher), Sonate Visuelle (Parcours Robe des Vins)

Vins blancs, rouges, rosés, champagnes …

TESTEZ VOS SENS AVEC LES PARCOURS INFOSAVEURS

Grâce à des initiations ludiques et pédagogiques, les Parcours Infosaveurs vous invitent à décrypter le langage du vin : Regarder, Sentir, Toucher, Ecouter, Déguster. Avec son design épuré et totalement inspiré des contenants d’élevage du vin (tonneau en chêne et cuve inox), le Parcours offre un aspect visuel très contemporain.

BALLADE OLFACTIVE LE PARCOURS OLFACTIF DES VINS

Le Parcours Olfactif permet de découvrir et d’identifier les arômes fondamentaux qui se révèlent dans les vins. Avec son design épuré et totalement inspiré des contenants d’élevage du vin (tonneau en chêne et cuve inox), le Parcours offre un aspect visuel très contemporain.

La mémoire olfactive est la clé de la dégustation.

Le Parcours Olfactif est constitué de 5 fûts (2 vins blancs, 2 vins rouges, 1 défaut du vin), chacun permettant de découvrir 4 arômes, soit 20 arômes au total. 6 supports pédagogiques l’accompagnent et initient le visiteur. Deux nouveaux dispositifs viennent de sortir : un tonneau mettant en avant les arômes des vins rosés et un autre permettant de découvrir les arômes des champagnes.

Les arômes présentés sont

Vins Blancs :

Primaires

Chèvre feuille, pamplemousse, poire, buis

Secondaires et tertiaires

Beurre, miel, noisette, vanille

Vins rouges :

Primaires

Violette, cassis, cerise, tabac

Secondaires et tertiaires

Champignon ,cuir, poivre, café

Défauts du vin :

Bouchons, faisandé, vinaigre, noix

Concerto Tactile (Parcours Toucher) et Sonate Visuelle (Parcours Robe)

Le Parcours Toucher

Concerto Tactile : les textures des vins
Composé de deux dispositifs ce parcours vous permet de découvrir de manière ludique et originale les sensations perçues en bouche.

Le Parcours Robe

Sonate Visuelle : Nuances & couleurs des vins. La vue est le premier contact avec le vin : les couleurs et nuances des vins fournissent de nombreuses informations telles que sa provenance, son cépage, son âge..